La
Vie au Mas d'Intras n°5
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PAPY
ALPHONSE A 80 ANS
Nous
avons fêté le 28 mars 2009 les 80 ans de Papy Alphonse
dans un petit restaurant sympa près d'Intras.
Il était heureux de se trouver entouré de tous
ses frères, sœurs et belles-sœurs, et très
fier de poser avec ses 4 petits enfants (9, 11, 11 et 13 ans).
Alphonse
et Françoise sont en pleine forme. Ils sont nos "coursier
d'urgence", et aident encore volontiers à nos ventes
parisiennes.
Alphonse est né en 1929 dans la maison familiale d'Intras,
celle de notre étiquette, devant laquelle il pose en
1939 (ci dessus à droite).
LE
VIN A INTRAS,
C'EST PAS D'AUJOURD'HUI
Déjà,
il y a 2000 ans, les Romains d'Alba avaient planté des
vignes dans la "Vallis Vinaria", la Vallée
de la Vigne devenue aujourd'hui Valvignères.
Sur cette photo de 1941 prise par Alphonse, c'est notre grand-père
Félix ROBERT qui presse son raisin, dans la cour familiale
à Intras.
Dès sa création en 1952, Alphonse adhère
à la cave coopérative ; il y livre son raisin
jusqu'en 1981, soit durant 30 ans.
Dès 1976, nostalgiques du temps où le raisin fermentait
à Intras et désireux d'installer leurs deux fils,
Alphonse et Françoise réfléchissent à
un projet de création de cave. Et de 1980 à 1982,
Alphonse construit sa cave de ses mains, aidé par de
nombreux amis et par ses deux fils Denis et Emmanuel qui ont
alors 11 et 13 ans.
MAS
D'INTRAS - 28 ANS DEJA
Après
30 ans de livraison du vin à la Cave Coopérative,
c'est le 15 septembre 1982 qu'Alphonse vide la première
remorque de raisin destiné à porter l'étiquette
"Mas d'Intras". Il est accompagné ce jour là
de son neveu Sébastien, alors âgé de 7 ans,
et c'est Françoise qui réceptionne.
Françoise tient dans ses mains les toutes premières
grappes de raisin du "Mas d'Intras".
Denis
arrive en 1986 et Emmanuel en 1993. Sébastien se joint
à eux en 2005. Depuis le 1er janvier 2010, ce sont Sébastien
et Denis qui gèrent le Mas d'Intras.
NOUVEAU
DEFI A DEUX
Des
problèmes de dos ont contraint Emmanuel à quitter
le GAEC au 1er janvier 2010. Il s'oriente vers un métier
sans tracteur, et nous lui souhaitons de tout cœur de trouver
son équilibre en dehors du GAEC.
Magalie, sa femme (à gauche), et Ida, notre autre employée
(au centre), restent plus que jamais à nos côtés
dans ce challenge à deux. Nous relèverons ce défi
avec passion et engagement !
Il
est difficile de devoir tourner la page de 24 ans de travail
ensemble et de passion commune, mais la vie continue dans la
bonne humeur pour chacun !
RECOLTES
2008 ET 2009
Le
millésime 2008 nous avait donné beaucoup de travail,
mais ce labeur rallongé de plus d'un mois par rapport
à la normale a fini par payer. 2008 s'est finalement
montré généreux en saveurs, vous pourrez
le constater en découvrant les vins mis en bouteilles
ce printemps. Différents, ils sont un vrai bouquet d'épices,
et c'est justement pour cela que nous aimons les vins naturels
: chaque millésime apporte au vigneron la matière
pour une expression différente de son art.
2009,
en revanche, aura été beaucoup plus simple : un
excellent millésime, sans accroc, bien plus facile à
gérer que 2008. "TB, RAS".
Notre gamme de vins offre donc cette année de quoi faire
une randonnée œnologique à travers différents
millésimes : les rouges profonds et typés de 2007
côtoient les rouges plus expressif mais moins colorés
de 2008, alors que vous pouvez déjà apprécier
la fraîcheur des blancs et rosés de 2009.
Bonne découverte !
CONVERSION
AU "BIO": c'est parti !
Ca
y est, depuis le 31 juillet 2009, nous avons commencé
notre conversion officielle à l'agriculture biologique.
Cela signifie que le millésime 2012 sera notre premier
millésime vinifié à partir de raisins officiellement
issus de l'agriculture biologique.
Dès
1998, nous nous sommes engagés dans une démarche
volontaire de respect de l'environnement. Petit à petit,
nous avons fait des pas vers un travail plus en accord avec
la nature, depuis les vignes jusqu'à la mise en bouteilles.
Cette conversion est l'aboutissement de 11 ans d'efforts. Demandez
nous le dépliant "Notre
Philosophie de Travail", actualisé en 2010.
DUEL
SYMPA A PARIS
Depuis
1983, nos cousins de la Vallée de Chevreuse nous accueillent
généreusement dans leur ancienne ferme. 4 fois
par an, nous y recevons nos fidèles clients. C'est parfois
le "duel" pour savoir quel client est le plus ancien…
en juin 2009, deux clients fidèles depuis l'ouverture
de notre dépôt pensaient être "le plus
ancien"… mais j'ai dû en déclarer un
vainqueur par K.O. car son "adversaire" était
déjà venu en 1983 à une vente réalisée
peu avant l'ouverture de notre dépôt. Ce sont des
"duels" qui font plaisir !
VACANCES
A VALVIGNERES
Les
deux hôtels-restaurants du village ont été
joliment rénovés. Intras, Valvignères et
leurs environs disposent de nombreux gîtes, chambres d'hôtes
et restaurants, du plus simple au plus luxueux.
Demandez-nous conseil, nous avons de petits dépliants
reprenant l'ensemble des adresses intéressantes pour
un séjour réussi !
