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Après sa récolte,
le raisin est acheminé à la cave dans deux grosses
remorques en inox.
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La remorque est reculée face à une trappe, au
dessus des cuves.
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A la réception du raisin, commence alors le travail
dans la cave...
Un
peu d'historique : quelques photos de la première remorque
de raisin, réceptionnée le 15 septembre 1982 par
Alphonse, Françoise et leur neveu Sébastien, alors
âgé de 7 ans.
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suite : le travail
dans la cave.
