  
2007
– Sinds maart 2006 beschikken wij over onze eigen bottelmachine.
Met de etiketteermachine van franse makelij kunnen we zeer precies
werk afleveren. Het is een waar genoegen met deze machine te
werken.
   
2005
– Het bottelen brengt veel werk met zich mee. Eerst moet
de fles gevuld worden (linkerfoto), dan moet de kurk op de fles
(met de rode machine in het midden), waarna de kale flessen
worden opgeslagen in de kelder. Op deze foto's uit 2005 ziet
u nogal eenvoudige apparatuur. De verschillende etappes van
het bottelen zijn echter beter zichtbaar als bij onze huidige
machine.
 
Vervolgens
krijgen de flessen één voor één
een capsule, worden ze gefelst, en krijgen ze een etiket en
eventueel een médaillon. Daarna gaan de flessen in de
doos. Hier ziet u Magalie aan het werk in 2005.
De
doos is dichtgeplakt en kan op een palet gestapeld worden. Links:
Emmanuel in 1994.
   
1985
- Alphonse neemt een lading lege lichte flessen in ontvangst.
Denis slaat de kale flessen staand op in de kelder. Onze buurjongen
Mickaël helpt bij het wegleggen van de flessen in een vertrek
waar ze later een capsule en een etiket krijgen.
 
In
1984 plakte Alphonse de eerste etiketten met de hand, met behulp
van een bordje geconcentreerde melk...... en hij houdt helemaal
niet van melk...
Er waren toen 20 minuten nodig om de 12 flessen uit één
doos van een capsule en een etiket te voorzien ...
En
dan breekt het moment van de laatste etappe aan: het proeven
!
|
