Die
weiße Rebsorte Sauvignon stammt aus dem Loiretal, u.a.
ergibt diese tolle Rebsorte die Weine wie "Sancerre"
oder "Pouilly Fumé". Sie macht fruchtige, frische
Weißweine, die am besten zu Fisch und Meeresfrüchte
passen.
Nachdem
wir 1992, 1993 et 1994 einen reinen Sauvignon gemacht hatten,
haben wir eine neue Cuvee erfunden, die aus den beiden Rebsorten
des Weinbergs "La Montagnère",
Chardonnay und Sauvignon, besteht.
Wir haben deswegen im Moment keinen reinen Sauvignon im Angebot.
