La
rédaction des accords mets et vins est un vrai plaisir
: voyez plutôt Sébastien sur la photo ci-dessus
!
Si vous aussi, vous voulez nous faire part de votre expérience,
n'hésitez pas à le faire. Nous prendrons plaisir
à essayer et... peut être découvrirons nous
grâce à vous de nouvelles alliances de goûts
!
Les
contre-étiquettes vous donnent depuis 2006 un complément
d'information sur les accords mets et vins et la capacité
de vieillissement de nos vins. Beaucoup de clients ont participé,
par leur propre avis, à faire les choix de plats adaptés
à nos vins.
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de la Page
POTENTIEL
DE GARDE DES VINS
Ci
dessous, le détail du potentiel de garde des
vins des 6 derniers millésimes. Ce détail
est également mentionné sur la liste des vins
(PDF accessible ci dessus).
Pour
chaque vin,
les symboles suivants sont utilisés pour indiquer son
potentiel de garde :
