  
Le Grenache est le cépage le plus utilisé dans
la vallée du Rhône. Il produit des vin très
alcoolisés titrant jusqu'à plus de 15% mais très
fruités et souples, pas très colorés en
principe, goulayants et faciles à boire. Ci dessous (photo
du milieu), notre parcelle "Trace-Nègre", de
1970 (40 ans et de nombreuses médailles à Paris,
dont Or en 2000, 2005 et 2007 et Argent en 2006).
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"Grenache Cuvée Trace-Nègre" 2006 15°:
puissant, issu de vielles vignes, rond, gouleyant et chaud,
il développe de surprenants arômes de réglisse,
de groseille et de fraise. Bu presque frais, pour contrôler
son tempérament, il est idéal sur un magret de
canard ou un chevreuil.
Vin Médaillé d'Argent à Paris en 2007.
  
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