Les vins rouges



Cuvée La Grange de Saumassac

9,20 € à l'unité - 13°env.

 

PDF Élaboré à  partir d'une majorité de Merlot et de Grenache, avec un peu de Syrah, ce vin a un nez rappelant les petits fruits rouges qui s'ouvre sur des arômes de cacao. La bouche aux tanins rond est belle, dévoilant des arômes de groseille et de cassis.

Ce vin complet est le compagnon idéal des repas du quotidien.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

55,20 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Merlot 2019 puis 2020

9,90 € à l'unité - 14°

 

PDF Ce merlot à la robe rouge rubis, a des parfums de fraise et de cassis. La bouche ronde et fruité a des tanins marqués.

Pensez à le carafer avant de le déguster, au moment de le servir ou quelques heures avant.

A déguster par exemple sur une salade de gésiers ou une pièce de boeuf.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

59,40 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Cuvée d'Alphonse 2022

11,00 € à l'unité - 14°

 

PDF Issu d'une macération longue de 30 jours, en assemblage de Merlot (66%) et de Syrah (34%). Nez agréable de sous-bois et de fruits rouges. Bouche ronde et riche aux saveurs de griotte, de chocolat et de café. Vin ample avec une belle matière. Mérite encore de vieillir et se boira facilement sur du gibier ou une poêlée de champignons et de légumes racines.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :

(Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

66,00 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Cinsault 2023

11,30 € à l'unité - 12,5°

 

PDF Vin juteux à la robe prune, au nez rappelant une salade de fruits frais et acidulés. Bouche souple et légère, aux arômes d'orange sanguine, de zestes d'agrumes, de pulpe de raisin et de griotte. Accompagne à merveille charcuteries et fromages au lait de brebis.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :

(Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

67,80 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Grenache 2022 " Vin de France"

11,50 à l'unité - 14,5°

 

PDF  Ce 100% Grenache sans sulfites ajoutés est récolté à  la main et macéré en grappes entières. Nez aux arômes de cerise, de groseille. Bouche nerveuse, croquante. Vin gourmand, vif et léger, à déguster frais, l'été, sur des légumes grillés ou des viandes blanches. 

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750ml

69,00 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Syrah de Sarailler 2023

11,70 € à l'unité - 12,5°

 

PDF  D'un rouge intense, ce vin sans sulfites ajoutés exalte des arômes de framboise, myrtille, groseille et fraise des bois. Bouche aux tanins délicats et charpentés. Millésime jeune et fringant, à la matière souple, qui s'accordera sur des grillades, des charcuteries ou des préparations épicées.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :

(Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

70,20 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Cuvée des Helviens 2019

11,80 € à l'unité - 14,5°

 

PDF Cette cuvée des Helviens contient 70% de Grenache de notre parcelle "Trace Nègre", vieille de 50 ans, et 30% de Syrah.

Un vin rond et puissant qui développe de surprenants arômes épicés rappelant le zan, le cuir et l'olive noire.  Frais et friand en bouche, il a des arômes de fruits rouges bien mûrs, de noyau de pruneau et de bois de réglisse.

Bu presque frais, vers 14°C, pour contrôler son tempérament, il accompagnera à merveille un magret de canard ou un chevreuil.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :

(Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

70,80 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Cuvée des Helviens 2022

11,80 € à l'unité - 14,5°

 

PDF Issue de vignes âgées de plus de 50 ans, c'est le vin préféré de Denis... avec le Cinsault ! Nez fruité et gourmand, rappelant la confiture de fraise, la framboise et le géranium. Vin de gastronomie à la texture très soyeuse, bouche aux arômes poivrés de réglisse et de zan.

A servir légèrement rafraîchi, par exemple sur une magret de canard ou un chevreuil...

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :

(Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

70,80 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Merlot "L'Enchanteur" 2022 "Vin de France"

11,80 à l'unité - 14°

Frais d'expédition par transporteur inclus pour un minimum de 48 bouteilles.

 

PDF Récolté à la main, ce vin sans sulfites ajoutés a un nez de groseille, de mûres et de cerises confites. La bouche, tout aussi fruitée, a une belle matière, soyeuse et gourmande. Un vin agréable et digeste qui accompagnera des tajines, des godiveaux et pourquoi pas un dessert au chocolat noir.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750ml

70,80 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Carignan 2023

12,10 à l'unité - 13°

 

PDF Nez puissant, arômes de fruits rouges bien mûrs, acidulés et gourmands. Bouche éclatante d'arômes de cerise "cœur de pigeon", d'orange, de fleurs de garrigue et d'épices.

Vin croquant et juteux, accompagnera à merveille une moussaka, un tian ou un couscous.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750ml

72,60 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Grenache 2023

12,20 à l'unité - 13,5°

 

PDF  Ce 100% Grenache sans sulfites ajoutés est récolté à  la main et égrappé. Nez intense, fruité et floral, aux arômes de pivoine, de lilas et de fraise. Bouche ferme et gourmande, intense mais à la finale souple qui dévoile des arômes de cacao et de rose légèrement mentholée.

A déguster frais, sur du mouton, un foie gras ou pourquoi-pas à l'apéritif.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750ml

73,20 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Syrah "La Souche" 2019 puis 2020

12,50 € à l'unité - 13,5°

 

PDF  Puissant et riche mais rond et souple en bouche, ce vin a une belle structure. Son bouquet fumé évoque la myrtille, la fraise et le chocolat.

Macéré 4 semaines sous marc, puis élevé 8 mois en fûts de chêne, ce vin a un au potentiel de garde entre 6 et 10 ans. Il se bonifie avec le temps, le millésime 2000 était excellent après 12 ou même 13 ans !

Si vous le buvez avant ses 6 ans, carafez-le pour l'oxygéner avant de le servir. Il est excellent sur un civet de sanglier.

 

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :

(Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

75,00 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

Cuvée Ferdinand 2022

13,30 € à l'unité - 14,5°

 

PDF Issu des deux cépages régionaux par excellence, la Syrah (55%) et le Grenache (45%), ce vin a été élevé 9 mois essentiellement en foudre de 30 hls.

Vin riche et plein, aux arômes fruités et fumés évoquant la violette, la myrtille et le moka. Le nez capiteux aux arômes fuités et fumés évoque la violette, la myrtille et le moka. La bouche ronde et soyeuse, tout en finesse, dévoile des notes légèrement poivrées, de pivoine et de cerises noires

Il gagne à être gardé, mais carafé, il se laisse déjà boire sur une daube ardéchoise ou un bœuf bourguignon.

 

Un carton de 6 bouteilles coûte :  (Le nombre de cartons pourra être modifié plus tard, dans le panier)

750 ml

79,80 €

  • 6 kg
  • disponible / leverbaar

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